Incomar Riegel recebe Medalha de Honra ao Mérito durante Festa do Boi no Rolete

Aconteceu na manhã de ontem (28), durante a Festa Nacional do Boi no Rolete, a homenagem da Câmara de Vereadores ao empresário rondonense Incomar Riegel – popular Ingo. De autoria do presidente Claudio Kohler (Claudinho) e com aprovação unânime dos vereadores, a entrega da Medalha de Honra ao Mérito é o reconhecimento a Ingo pelo empenho e dedicação no preparo do prato típico do município, o boi no rolete, e na divulgação do nome de Marechal Cândido Rondon no país e fora dele.

Além de Claudinho e dos vereadores Pedro Rauber, Vanderlei Sauer, Valdir Port (Portinho) e Dorivaldo Kist (Neco), o ato contou com a presença do prefeito Marcio Rauber, do vice-prefeito Ila, do deputado estadual Elio Rusch, de secretários municipais e familiares do homenageado. 

Histórico 

Assador profissional de boi no rolete, no início deste ano Ingo e seu filho foram convidados a assarem dois bois nos Emirados Árabes. Segundo o empresário, esta foi uma “experiência inexplicável”, por inclusive ter servido o “sheik” e seus convidados em Dubai.

A experiência de Ingo no ramo começou há 26 anos, quando recebeu o convite de um amigo para assar um boi no rolete pela primeira vez. Desde então, o conhecimento nesta arte culinária foi sendo por ele cada vez mais aprimorado.

A atividade deu tão certo que ele criou a Equipe Tropical para profissionalizar o seu trabalho e a prestação de serviço de preparo de bois no rolete, que então já havia percorrido praticamente todas as regiões do Brasil e atravessado fronteiras, chegando ao Paraguai e Argentina.

Somente no ano passado, a equipe comandada por Ingo participou de 37 eventos, onde foram assados 98 bois no rolete.